19日-22日，黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古自治县连环湖出现马达轰鸣、鱼儿满仓的丰收景象。渔民们分别在连环湖所属西葫芦湖、那什代湖两个分场采用国外引进的“赶网”新技术，捕鱼近120万斤，可收入1100万元 ，再创历史新高。 　　许多慕名而来的省内外游客在捕捞现场等候购买，现场一次性销售20万斤。公司将其余100万斤存入自主研发“七七双峰”式越冬存储鱼池，以满足消费者冬季需要。 　　大庆连环湖渔业有限公司董事长杜汝军意味深长的手捧打捞上的胖头鱼 　　近几年，大庆连环湖渔业有限公司，以打造“寒地(北方)渔业具有全国影响力的绿色有机食品标准化生产示范区”及打造“特色水产品”为主攻方向。按照总公司全年不同时期的生产安排，董事长杜汝军针对不同季节采用不同捕捞技术进行捕捞作业，成为省外有影响的农牧渔企业。2021年黑龙江省“中国农民丰收节”就是在连环湖岸启动的。公司充分调动社会和市场力量，实现渔民增收和消费提质的良性循环。开展系列活动，邀请中央电视台CCTV四《原味中国》摄制组及网红《跑者说》录制了相关节目，丰富金秋消费季内容，共庆丰收。 　　大庆连环湖渔业有限公司与中国科学院黑龙江水产研究所共同建立了“连环湖科学实验基地”，共同承担国家重点研发蓝色粮仓项目等省部级科研项目，依托连环湖83万亩得天独厚天然水域，享有“生态连环湖·天然野生鱼”之美誉。目前，该公司淡水渔业业经营规模在东北三省排列第一名，品牌影响力位居第二，鱼产品远销全国各地，出口韩国、日本、香港等地。尤其大银鱼产量占全国的20--30%市场。企业全力打造的集全程产业、产品、生态安全、品牌、及文化科技“五大产业链”已初步形成。同时，公司建立名特优苗种基地，建立湖湾育种场，每年可育种3亿尾;每年投放大规格鱼种近120万斤，夏花鱼种10亿尾，大银鱼卵150亿粒，河蟹扣蟹30万斤;他们还开展盐碱水域实验项目;自主创新，成功研制出“七七双峰”式越冬存储鱼池，每年冬季可储存活鱼100万斤，提升了水产品安全供给和四季均衡上市能力。 　　“连环湖牌”注册商标获得黑龙江省水产养殖产品著名商标;被授予“农业部水产健康养殖示范场;被授予最具影响力水产品企业;被评为农业产业化省级重点龙头企业。实施地理标志农产品保护工程。成功打造了全省乃至全国特色水产品地标名片。形成了连环湖”知名企业品牌。公司生产的十个鱼类水产品通过有机食品认证;先后被授予黑龙江省引进国外智力成果示范推广基地;获得黑龙江省水产养殖产品著名商标;鳙鱼通过农业部地理标志认证;被授予“农业部水产健康养殖示范场;最具影响力水产品企业;被评为农业产业化省级重点龙头企业。连续五次成功举办中国连环湖冰雪渔猎文化节，以中央一台为主等40余家新闻媒体进行了报道。 　　公司还大力发展第三产业和休闲渔业，创新建立连环湖鱼品直销、餐饮店。解决就业人数300人(捕捞、储存、运输、销售、餐饮);建立了专业的销售队伍，对销售人员进行业务培训。从健全城乡流通体系，扩大县乡消费为抓手。购置3台新型货车，建成以县级物流配送中心为主，初步形成了黑龙江省、市、县、乡“四级”水产流通网。 　　连环湖渔业有限公司积极参加农产品博览会、农贸会等展销会，精准建设国际钓鱼场路亚垂钓池，大力发展国际标准的休闲渔业，促进二三产业融合，招商引资5000万元，合资1亿元，兴建水产品精深加工项目，年可加工鱼品3000吨。杜汝君董事长说“多年的不懈努力使企业信心倍增， 　　如今，大庆连环湖渔业有限公司力争在“十四五”期间将连环湖建设成为产业链条齐备、产业有机融合现代渔业最强企业，国家健康养殖示范企业，全国知名的高寒生态淡水渔业企业，具有一定知名度休闲渔业文化基地，把连环湖打造成黑龙江省乃至全国远航世界水产业巨型航空母舰。

中华鲟，俗称：鳇鱼、鲟鱼、腊子、鲟鲨、鱣（《尔雅》）、鱣鲔（《诗经》）。中国国家Ⅰ级保护野生动物，濒危等级：易危。中华鲟是一种大型的溯河洄游性鱼类，最大个体曾记录过一尾约重680公斤。中华鲟近代分布于近海及长江、珠江、闽江、钱塘江、黄河等大江河，是一种重要的大型经济鱼类，四川渔民有“千斤腊子，万斤象”的谚语。它是一种高蛋白、多脂肪性鱼类，肉味鲜美，卵质亦佳，营养丰富。中华鲟的肌肉、卵粒、鱼鳍等的食用价值以及鳔的药用价值，均与鰉鱼和鲟鱼类相同。江苏、上海一带把鲥、枪（白鲟）、鮠（长吻鮠）和甲（中华鲟）列为四大名鱼。

从体型上辨认：养殖的鱼比较粗短，肥胖，而野生鱼是细长，较瘦；因为养殖的鱼食物充足，运动量小，反而长胖了；而野生鱼食物来源不稳定，并且经常受到捕杀，所以野生鱼为了生存就不断的逃跑，运动量特别大，就会造成野生鱼体型细长，较瘦。